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中餐烹饪与营养膳食省示范专业建设项目“现代学徒制”建立的基本工作流程与要求的培训和指导
发布时间:2019-07-25 13:03:04
发布者:旅游部
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2019年7月2日至7月6日,攀枝花市经贸旅游学校烹饪省示范专业“现代学徒制”试点工作小组成员在成都接受了为期五天的“现代学徒制”基本工作流程与要求的专题培训指导。
中国职业院校教学名师、省特级教师、省考试院技能考试专家张建如,从“现代学徒制试点文件”,“现代学徒制任务书编制、过程管理、典型案例编写”等方面就“现代学徒制”的相关内容进行了系统讲授,提升了教师的工作能力,增强了教师开展“现代学徒制”试点的信心。下一步“现代学徒制”工作小组将按照专家意见和研讨方案开展调研和制定“现代学徒制”人培方案,力争在9月前拿出优化的“现代学徒制”实施方案,在2019-2020秋季学期开始试点,进一步推进烹饪省示范专业的建设工作。
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