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按照《中共攀枝花市委组织部市人力资源和社会保障局等五部门关于建设攀枝花市技能大师工作室的意见》(攀人社发〔2012〕289号)要求，经单位申报、部门推荐、专家评审、实地考察、综合评议和公示等环节，“攀枝花市庞杰技能大师工作室”近日获批成立。

该工作室是我校大力支持、培育的教科研工作平台之一。以国家示范校重点建设专业、四川省示范建设专业——中餐烹饪专业为支点，秉持“立德树人”的思政要求，坚持“面向地方，立足地方，服务地方”的指导思想，以打造“川西南餐饮技能人才培训基地、师资培训基地”为目标，发挥示范引领作用，是攀枝花市职业教育同类专业中的标杆。

薪火相传，云脉相承。今后工作室将紧密围绕四川省构建“4+6现代服务业体系”和攀枝花市“一三三三”发展战略，以“追求卓越、精益求精”的工匠精神锻造高技能人才，以学校“攀西地方菜、阳光康养菜”研发课题为契机，进一步挖掘攀西文旅资源，把攀西饮食文化挖掘和传承、攀西特色原材料应用、攀西名菜品制作等作为工作内容，推进产教研深度融合，推动中餐烹饪专业建设更上一层台阶，为学校创建“四川省五星名校”添加新亮点，更好地服务区域经济社会发展。

【撰稿：李虹霖】

【审稿：高勇】

【终审：傅梅】