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烹饪教研组召开烹饪专业实训教学工作专项会议
发布时间：2011-09-28 09:19:17
发布者：旅游部
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2011年9月23日，烹饪教研组召开了烹饪专业实训教学工作专项会议，副校长官淑艳、旅游部主任王鹏、副主任高璞参加了会议。
在会上，官淑艳副校长对烹饪实训教学提出了如何改善和加强管理并与烹饪专业老师进行了广泛深入的交谈，对烹饪实训课的具体工作进行了指导，进一步规范烹饪专业实训课教学，规范实训室管理，提高实训课课堂效益。旅游部主任王鹏提出加强实训课考核力度，提高老师自身技能和实训管理水平。
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