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2021年3月30日，四川省康养技能大赛---攀枝花首届营养配餐职业技能大赛正式开赛，来自三区两县共二十余名烹饪选手齐聚赛场同台竞技。经过营养知识考核、营养餐制作、营养知识宣讲三个环节整整一天的角逐，攀枝花市经贸旅游学校烹饪专业周启华、胡新池老师以总分第二、三名的成绩同时获得大赛二等奖。

本次竞赛的举办，是落实《四川省国民营养计划实施方案》和推进“健康四川——合理膳食专项行动”的一项重要工作，也是新冠疫情常态化防控工作中促进群众加强营养与合理膳食、提高自身免疫力，从而预防疾病的具体举措。我校烹饪专业充分响应号召，以省示范专业建设为契机，开发《攀西阳光康养菜》课程，在《攀西地方菜》课程基础上深入研究“减盐、控油、少糖”的新技术、新配方、新菜品，积极服务我市康养产业发展，在宣传营养知识、倡导合理膳食、提升健康素养等方面为合理膳食行动贡献职教力量。

【撰稿：高勇】

【审稿：王鹏】

【签发：傅梅】