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携他山之石,攻“学徒”之玉——记烹饪专业教师“现代学徒制”培训
发布时间:2019-06-10 08:37:25
发布者:旅游部
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为更好地深入学习贯彻现代职教理念,推动现代学徒制项目建设工作,5月31日至6月3日,我校中餐烹饪与营养膳食省示范建设专业部分骨干教师参加了在厦门举办的“现代学徒制优秀试点案例展示分享暨人才培养模式创新与成果梳理高级研修班”。
教育部现代学徒制工作专家指导委员会委员、昆明工业职业技术学院常务副院长刘伟以《高质量推进现代学徒制人才培养试点工作》为题从国际背景下现代学徒制开展情况及我国现代学徒制实施中的关键问题出发,围绕现代学徒制建设的项目背景、指导思想、试点目标、项目规划、主要任务、核心要素、实践模式等方面展开论述。教育部“现代学徒制理论与实践探索专项”参与人、国家现代学徒制第一批试点项目负责人、教育部规划课题主持人崔发周教授以《现代学徒制试点制度创新与成果梳理》为题从现代学徒制试点的重点难点、试点工作中存在的主要问题、如何在学徒制试点中运用诊断改进思维将试点工作延续下去等方面做了详细讲解。
除专家现场授课外,参培教师还与来自全国各中、高职现代学徒制试点学校的建设骨干和诸如广州南沙大酒店等“现代学徒制”开展较好的企业从业人员进行了广泛和深入的交流。此次学习,提升了教师关于“现代学徒制”建设的理论水平、丰富了建设经验,为我校烹饪省示范专业的“现代学徒制”人才培养模式改革,打下良好基础。
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