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为进一步规范学校食堂管理，保障学校食堂的食品安全，切实做好新学期我校新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，学校于2月19日下午在学校实训大楼三楼会议室召开2021年春季学期食堂供货工作会。学校分管后勤副校长何敏，总务科相关人员及全体食堂供货商参加会议。

会上，总务科副科长王东海组织参会人员学习《中华人民共和国食品安全法》《四川省中小学校食品安全管理办法》《攀枝花市中小学校食堂食材采购管理办法》中有关食品安全全程追溯、原材料采购及管理、进货查验和索票索证等方面的法律法规；结合学校实际，对食堂原材料采购流程及索票索证等方面对供货商家做了说明并提出相关要求。结合各级主管部门和各级疾病预防控制部门对学校新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作要求，对送货车辆通行、送货人员健康管理，有关清洁消毒等工作做工作布置，提出工作要求。

最后，何敏副校长介绍了我校食堂的有关情况，并提出三点要求。一是防疫要求，送货人员要相对固定，进入学校要佩戴口罩，严格按照学校疫情防控要求进行扫码、测温、登记，送货车辆要求每天要进行消毒。二是质量要求，要诚信经营、合法经营，做到“三保”：保质量、保价格、保服务；严禁缺斤少两，以次充好；严格履行索证索票制度，严格执行采购验收制度；服从学校管理，保障学校餐饮服务价格的稳定，为师生提供有质量、有品质、有保障的服务；如果在供货过程中出现质量问题，学校将立即取消供货资格。三是廉政要求，各供货商要自觉遵守我校后勤廉政建设的相关规定，牢固树立廉洁自律意识，确保食堂采购工作廉洁公正。