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　　2011年3月25日，旅游部烹饪教研组召开了市级课题《学生营养餐模式及烹饪教学改革研究》研讨会。会议邀请了市政协委员、四川省营养协会理事、主任医师张家华专家、仁和区疾控中心刘红旗副主任、欧书记、国家一级公共营养师罗学兵老师、市教委后勤产业处戴处长等专家指导课题研究。本课题组长范小红校长，以及官淑艳副校长、办公室主任管真明、教科处主任王东海、总务处主任周天凯、旅游部主任王鹏和全体课题组成员参加了会议。
　　在会上，专家对课题研究提出了许多宝贵意见并与烹饪专业老师进行了广泛深入的交谈，对课题研究的具体工作进行了指导。范校长对专家来校指导表示衷心的感谢，并对课题的深入研究作出了重要指示，要求课题组成员努力工作，提高学生营养卫生意识，掌握营养配膳知识，增加学生就业技能，争取形成一套较为完善的营养配膳标准和操作流程。同时，也可以深化我校烹饪专业教学改革，提升烹饪专业教师教育科研水平，提高教学质量，推动我校烹饪专业的持续发展。