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2019年10月11日，攀枝花市消防队支队组织首届厨艺比赛。我校旅游部烹饪老师周启华、汪建全应邀担任裁判，并圆满完成了执裁任务。

本次比赛共有11支参赛队伍，赛项由刀工、果盘制作、规定菜品制作、自选菜品制作组成，比赛间隙，汪建全就回锅肉制作的原料选择、刀工处理、调味方法进行点评；周启华就自选菜品的命名、工艺技巧、装盘方法进行点评。两位老师认真的工作态度，专业的烹饪知识，深受消防官兵的一致好评。

担任此次裁判工作，是对我校烹饪教师专业水平和重要影响力的充分肯定。通过执裁此次职业技能大赛，将进一步积累大赛执裁经验，提高我校烹饪专业的教学水平。