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总务处举行秋季学期食堂工作人员食品卫生知识培训
发布时间:2009-09-18 17:22:46
发布者:总务处
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9月18日,学校总务处进行了秋季学期食品卫生知识培训,全体食堂工作人员参加了培训。
培训由总务处周天凯主任主持,食品安全卫生监督员、校医何友兰老师主讲,培训内容为餐具消毒方法、食品原料的清洗存放、食物中毒的原因及预防、食堂工作人员个人卫生要求和甲型H1N1流感预防知识等。总务处周主任在总结了开学食堂工作的基础上,传达了市卫生监督局、市教育局和学校对食堂食品安全卫生工作的要求,对食堂安全卫生工作作出了布置,进一步要求食堂全体工作人员强化安全责任,严格工作职责、程序,以对师生高度负责的精神做好秋季学期食品安全卫生工作,杜绝任何安全事故的发生。
会上还布置了城乡环境综合治理和甲型H1N1流感防控工作,杜绝疾病通过食品传播。
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