学校新闻

2022年4月19日，市经贸校烹饪专业教师受邀参加攀枝花市实验学校（金江校区） “以劳育美之舌尖上的美味主题教育活动”。

活动中，市经贸校烹饪专业高级教师、攀枝花市中式烹调大师工作室领衔人庞杰老师利用实验学校学生“阳光农庄”收获的蔬菜，以萝卜雕花开始，引导孩子们走进萝卜的话题，开始了萝卜大变身活动：不到五分钟，一朵漂亮的萝卜月季花就雕刻出来，庞老师精湛的雕刻技艺引得同学们惊叹连连；接着庞老师从不同的角度讲解萝卜的功能、特点、烹饪方法，现场指导同学们怎么握刀、怎样运刀、怎样加工萝卜，最后庞老师指导同学们制作了麻辣萝卜干、五香萝卜干、柠檬跳水萝卜三款风味独特的萝卜菜品。在庞老师的指导下，同学们兴致高涨、积极参与，体验着劳动的快乐。

近年来，市经贸校始终坚持服务社会、服务教师、服务学生的理念，充分利用优质职教资源，建设全市中小学生研学实践教育基地，开发普职融通课程，积极联合普通中小学，进行职业启蒙、职业认知、职业体验教育；面向社会，多种形式开展职业教育活动周成果展示、政策宣讲；深入社区、农村开展志愿服务、技能下乡等活动，取得了显著成绩。

在“双减”政策实施过程中，攀枝花市各中小学不断探索与完善课后服务活动与内容，良好的教育生态正在逐步形成。“双减”是一项系统工程，需要各种力量参与其中。“双减”，减的是学业和辅导负担，增的是素质教育和人的更多可能性。职业教育同样致力于实现人的充分发展和立德树人，与“双减”在理念上是互通互促的，其所蕴含的爱岗敬业、精益求精、制造强国等理念，对普通教育不仅是启迪还应有渗透。普通教育和职业教育都应当在资源互通整合、内涵互促式发展上具备更大的潜力。助力“双减”，职业教育当显应有担当和更大作为。

【撰稿、审稿：高勇】

【终审：何银强】