学校新闻
我校食堂进行春季食品安全卫生知识培训
发布时间:2010-03-12 10:40:58
发布者:总务处
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2010年3月12日,学校食堂进行了春季食品卫生知识专项培训,全体食堂工作人员参加了培训。
培训由总务处周天凯主任主持,校医何友兰老师主讲,培训内容为食物中毒的原因及预防、餐具消毒方法、食品原料的清洗存放和食堂工作人员个人卫生要求等。总务处周主任传达了市卫生监督局、市教育局和学校对春季食品安全卫生工作的要求,对食堂采购、加工、保管等各个环节和除四害、清除卫生死角、做好个人卫生等方面的安全卫生工作作出了布置。要求食堂全体工作人员强化安全责任,严格工作职责、程序,做好服务工作,以对师生高度负责的精神做好春季食品安全卫生工作,杜绝任何安全事故的发生。
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