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攀枝花市经贸旅游学校食堂开展新学期食堂食品安全卫生知识培训
发布时间:2011-09-19 09:20:38
发布者:总务处
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2011年9月16日,市经贸旅游学校食堂举行了新学期食品安全卫生知识专项培训,全体食堂工作人员参加了培训。
培训由学校总务处周天凯主任主持,校医何友兰老师主讲,培训内容为《中华人民共和国食品安全法》,食物中毒成因及防止,餐器具消毒方法和食堂工作人员个人卫生要求等。总务处周主任传达了市食品药品监督管理局、市教育局和学校对秋季食品安全卫生工作的要求,要求食堂全体工作人员要高度重视食品安全工作,严格依法办事,明确各个环节安全责任,加强管理,确保新学期食品安全工作万无一失。在保证安全的前提下,努力提高服务质量,节能降耗,切实为广大师生服好务。同时对学期食堂工作进行了安排布置。
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