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旅游部聘请川菜烹饪大师胡友国为兼职教师
发布时间：2008-07-02 00:40:01
发布者：旅游部
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2008年1月8日，攀枝花市经贸旅游学校校长董之云向川菜烹饪大师、川惠酒店行政总厨、川菜产业20年发展突出贡献奖获得者胡友国颁发了聘书，正式聘请胡友国为攀枝花市经贸旅游学校烹饪专业教学指导委员会成员。
胡友国大师与董之云校长、旅游部肖敏主任、王鹏副主任、烹饪老师李毅、张志均、高璞进行了交流，对我校烹饪专业的教学和发展提出了许多宝贵的意见。还对烹饪专业学生的技能操作进行了现场指导，对学生的作品进行了点评。胡友国大师今后将定期到校与烹饪老师交流，并为烹饪专业的学生传授技艺。这必将有助于提高我校烹饪老师的教学水平，有助于提高烹饪专业学生的技能水平、实践能力和综合素质。
这次聘请川菜烹饪大师为我校兼职老师，就是为了加强教学与行业接轨，将行业要求落实到日常教学中，努力提高我校烹饪专业教师和学生的理论水平及实际操作能力，争取将我校的烹饪专业“做大、做强、做精”。
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