学校新闻
严格监管、明确责任，确保食品安全
发布时间：2017-12-01 10:20:48
发布者：总务科
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2017年11月29日上午，我校分管后勤工作的副校长张建成和分管学校食品安全工作的总务科副科长王东海，在学校三楼会议室就江北校区食堂食品安全管理工作中存在问题，对攀钢生活服务公司社区餐饮中心冯健主任、秦彬副主任、江北校区食堂管理员周洪松进行约谈。
首先，张校长就今年10月、11月两次对江北校区食堂日常检查中发现的问题，特别是食用油、冷冻半成品、自制泡菜等存在食品安全风险问题向攀钢生活服务公司的三位同志作情况通报。希望攀钢生活服务公司高度重视这些问题，加强管理，确保食堂食品安全。
其次，王东海就检查中发现的食堂管理工作中存在的索票索证不规范等问题，向攀钢生活服务公司的三位同志作情况通报，并就索票索证方面的规范要求作了说明。要求食堂必须按食品药品监督管理部门的要求收齐相关资料，作好相关台账。
攀钢生活服务公司社区餐饮中心冯主任表示：一是欢迎和配合学校对食堂的监督检查；二是江北校区食堂目前确实存在不少问题，特别是上周发现的泡菜问题，明确责任在攀钢生活服务公司；三是目前食堂的米、面、油等大宗原料由公司统一配送，一定加强配送过程管理，我们将严格遵守相关规定，所有原材料采购及使用情况向校方无条件公开，欢迎校方随时监督检查；四是对目前发现的问题立即整改，并将举一反三，继续查找问题并及时整改，将整改结果通报校方，确保食堂食品安全。
最后，张校长再次强调学校食品安全责任重大，食品安全问题是双方不能逾越的红线，希望双方加强联系沟通，攀钢生活服务公司加强监督管理，严格落实责任，遵守相关法律法规，严格按照食品药品监督管理部门的要求做好食堂食品安全工作。
首先，张校长就今年10月、11月两次对江北校区食堂日常检查中发现的问题，特别是食用油、冷冻半成品、自制泡菜等存在食品安全风险问题向攀钢生活服务公司的三位同志作情况通报。希望攀钢生活服务公司高度重视这些问题，加强管理，确保食堂食品安全。
其次，王东海就检查中发现的食堂管理工作中存在的索票索证不规范等问题，向攀钢生活服务公司的三位同志作情况通报，并就索票索证方面的规范要求作了说明。要求食堂必须按食品药品监督管理部门的要求收齐相关资料，作好相关台账。
攀钢生活服务公司社区餐饮中心冯主任表示：一是欢迎和配合学校对食堂的监督检查；二是江北校区食堂目前确实存在不少问题，特别是上周发现的泡菜问题，明确责任在攀钢生活服务公司；三是目前食堂的米、面、油等大宗原料由公司统一配送，一定加强配送过程管理，我们将严格遵守相关规定，所有原材料采购及使用情况向校方无条件公开，欢迎校方随时监督检查；四是对目前发现的问题立即整改，并将举一反三，继续查找问题并及时整改，将整改结果通报校方，确保食堂食品安全。
最后，张校长再次强调学校食品安全责任重大，食品安全问题是双方不能逾越的红线，希望双方加强联系沟通，攀钢生活服务公司加强监督管理，严格落实责任，遵守相关法律法规，严格按照食品药品监督管理部门的要求做好食堂食品安全工作。
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