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　　为培养烹饪专业学生积极向上的学习态度，树立勤俭节约的习惯，加强技能学习的意识，实现课堂教学与实际运用的结合，旅游部于2014年4月4日在2012级烹饪3班开展了“家常菜”厨艺大赛。
　　本次比赛要求学生按小组进行比赛，每个小组自行到菜市场采购不超过50元的原料并进行加工，并邀请了专业部副主任戴瑛，烹饪专业老师黄维礼作为专业评审以及13位旅游专业部各班同学作为大众评审对参赛队的菜品进行打分。
　　在比赛过程中，各组参赛的学生从设计菜品，购买原材料，分工协作，到最后完工都各有风格，各有计策。很多学生表示，这次的比赛自己小组一手操办，从市场砍价到摆盘装饰，都需要小组合作完成，大家齐心协力把平时老师教导的东西真正运用到生活中来，把理论变成实际，学到了很多东西，非常有成就感。戴瑛副主任对学生的菜品给予了高度的评价：有色有味，敢于创造。黄维礼老师也从专业的角度对各小组的优缺点进行了中肯的点评。而13位大众评审在大饱口福的同时也对这些菜品赞不绝口，他们没想到在一起学习的同学们都已经如此身怀绝技。
　　最后，比赛评选出了最佳厨艺小组，最节约小组，以及特色菜品。