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加强员工培训,保障食品安全

  为进一步加强对学校食堂从业人员的规范化管理,提高食堂从业人员的素质,加强他们的安全意识,总务科于2018年3月16日组织了学校食堂从业人员培训。本次总务科邀请学校医务室唐富焱医生为食堂从业人员进行了《传染病与食品安全》的专题培训。
  唐富焱医生从传染病的分类、传播途径、传染病预防,肠道传染病与食品安全等方面为大家做了精彩讲解,对食堂从业人员在个人卫生、环境卫生、食品安全操作规范等方面提出相关要求。大家在培训后表示,保障食堂食品安全是每一个从业人员的责任,在食堂工作中要严守操作规范,确保学校食品卫生安全。

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