学校新闻

2021年11月30日上午，盐边菜创新交流会在攀枝花经贸旅游学校举行。盐边县文化广播电视和旅游局副局长赖国轩、攀枝花市经贸旅游学校党委书记、校长田锐、副校长刘超军、副校长傅梅、盐边县各餐饮名店负责人、厨师长及学校相关教师代表参加交流研讨。

与会代表参观学校烹饪实训基地，观摩了实训教学，品鉴了烹饪专业教师现场制作的创新菜品，并进行了深入的交流，明确了下一步菜品研发方向。赖局长及与会代表对我校取得的成绩给予了高度赞扬，对盐边菜研发的前期工作给予高度肯定和充分的信任，表示接下来要进一步加强合作，共同将盐边菜打造成为攀枝花地标性美食。

此次活动学校高度重视，组织专题会议部署工作，学校领导班子多次深入研发现场，指导工作。田锐校长要求发挥烹饪省示范专业的优势，高质量的完成菜品创新，服务地方经济。副校长刘超军、傅梅也对菜品研发提出了具体要求，希望加强与行业企业交流，提高教师专业水平，促进专业内涵发展。

【撰稿：胡新池】

【审稿：王鹏】

【终审：傅梅】