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为进一步培养学生的专业精神、职业精神和工匠精神，培养学生的敬业奉献、诚实守信、精益求精、追求卓越、开拓创新等精神品格，2020年12月28日，学校在江南校区运动场开展“聆听工匠故事，传承工匠精神”专题教育活动。

首届攀枝花工匠杯“攀枝花工匠”获得者刘红燕老师做了《工匠精神之匠心筑梦》的宣讲。

刘老师首先分享了烹饪班学生参加技能比赛的一些训练场景：有连续3个月每天都在练习雕刻一朵月季花的同学；有为了“青椒土豆丝”这道菜能拿到满意成绩，切了几百公斤土豆的同学；还有为了把包子捏出30条以上长短、大小均匀褶子，说自己做梦都在捏包子的同学。为了夯实专业基本技能，为了做好一道工序，无数次地做着同样的工作，进行着反复的操作，正是这种简单事情反复做、相同事情重复做的机械式重复的耐心，才能练就扎实的基本功，为技能的精进打下坚实的基础，从而实现追求产品完美的梦想。

刘老师说：每一位坚守岗位的劳动者都是一名工匠，工匠精神就是对自己的产品精雕细琢、精益求精、追求更完美的精神理念。那么，在技能学习和实际工作中，我们该怎样去实践和传承工匠精神呢？当前，对于同学们而言，则应该把工匠精神体现在对专业理论和实操的学习上，我们可以将其概括为树立职业自信的信心、夯实专业基础的耐心和追求产品完美的恒心。

刘老师希望：每一位同学要树立“不唯学历凭能力”、“行行出状元”的职业自信，坚信自己能学会、学好、学精自己的专业知识技能，成长为身怀一技之长的劳动者。